Área Química Biológica - Laboratorio de Técnicas Nucleares aplicadas a Bioquímica y Biotecnología

Área de desarrollo biomasa como fuente de productos químicos y energía (Biorefinería).

Mary Lopretti
maryl@cin.edu.uy

Dra. en Biología

CVUy

Nicole Lecot
nlecot@fcien.edu.uy

Dra. en Ciencias Médicas

CVUy

Silvana Bonifacino
silvana.bonifacino@fcien.edu.uy

Gabriela Lluberas
gabriela.lluberas@fcien.edu.uy

Dra. en Genética

CVUy

Adhesivos naturales de biopolímeros

Responsable/s: Mary Lopretti, José Vega (LANOTEC).
Período: 2013-2015.
Agencia financiadora: CIN (Facultad de Ciencias), IPB, Universidad de Porto, LANOTEC Costa Rica.

Lopretti, M (ed.) (2024): Biorrefinería y economía circular: Una oportunidad para la cadena de granos y cereales. DIRAC, Facultad de Ciencias, Udelar, Montevideo, 184 pp. ISBN versión impresa: 978-9974-0-2201-0, ISBN versión digital: 978-9974-0-2202-7.

Vega-Baudrit, J. R., Camacho, M., Batista-Menezes, D., Corrales-Ureña, Y., Zúñiga, J. M., Chacón, A. M., Lecot, N., Henríquez, L. C., Lopretti, M. (2023). Acerola (Malpighia spp.) Waste: A Sustainable Approach to Nutraceutical, Pharmaceutical, and Energy Applications. Recycling, 8(6), 96. https://doi.org/10.3390/recycling8060096.

Lineas de investigación

Biorrefinería: valorización de biopolímeros residuales de cadenas productivas. Bioactivos y materiales a partir de biopolímeros como enzimas, unidades funcionales, nuevos materiales funcionalizados y energía.
Evaluación de tecnologías químicas, biotecnológicas y nucleares para la obtención, a partir de celulosa y polisacáridos, de micro y nanoestructuras para la formulación y aplicación en salud, agro e industria.
Desarrollo, síntesis, caracterización y evaluación biológica de novedosos nanosistemas a partir de residuos agroindustriales para vehiculizar diferentes agentes en salud, agro e industria.

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